Da Nuovo Antares la pasta si prepara ogni giorno e viene sempre cotta al momento. Nessuna precottura, nessun compromesso.
Locale ampio con tavoli distanziati. Puoi parlare, trattare, chiudere — senza il rumore di fondo di un locale affollato.
Spazio riservato disponibile su prenotazione per riunioni, trattative e ricevimento clienti importanti.
Parcheggio privato gratuito, accessibilità completa, servizio puntuale. Tutto quello che serve per fare una buona impressione.
"Portare un cliente da Nuovo Antares significa fargli vivere un'autentica esperienza emiliana — in un ambiente che invita a parlare, non alla fretta."— Cucina emiliana · Sant'Agata Bolognese
A due minuti dal Museo Lamborghini, Nuovo Antares è la tappa naturale per chi visita Sant'Agata Bolognese. Menu disponibile anche in inglese.
Nuovo Antares nasce dalla passione per la cucina emiliana. Ogni giorno Serena prepara la pasta a mano — i tortellini si chiudono uno per uno, i tortelloni si riempiono con cura, la pasta al torchio viene estrusa fresca. Tutta la pasta è cotta al momento dell'ordinazione.
In una zona dove tutto corre veloce — aziende, motori, tecnologia — da Nuovo Antares ci siamo sempre presi il tempo per fare le cose per bene. Le materie prime si selezionano, i condimenti si preparano in cucina, i dolci pure.
Non è nostalgia. È rispetto per la materia prima, per la tradizione e per chi si siede a quel tavolo.
Per un servizio di transfer per la Lamborghini ci siamo fermati prima per un caffè e poi per il pranzo. Ho mangiato dei gnocchi all'ortica alla sorrentina, un vero spettacolo!! Non volevo neanche prendere il caffè per non togliermi il gusto dalla bocca. Assolutamente consigliato.
Ottima cucina casalinga, tutte le paste sono fatte da loro anche le classiche, la sfoglia la fa la proprietaria al mattarello… e si sente. Oggi abbiamo mangiato cappellini ai funghi con scaglie di tartufo favolosi e una costata con patate al forno ottima. Locale accogliente con personale gentile e attento. Ci torneremo.
Ottimo locale per un pranzo veloce ma molto buono. Le tagliatelle alla bolognese con pasta fatta in casa erano buonissime! Bravi! Personale molto gentile e simpatico. La prossima volta che sarò in zona tornerò.
Menu stagionali, eventi e novità — nella tua email.
Pasta fresca, cucina emiliana e un ambiente che invita a stare.
Sala disponibile per pranzi di lavoro ed eventi.